زلابية البنان مثل تاع المحلات (صبع القاضي) zlabia

#Zlabia
#Beignet_Ramadan
#زلابية_البنان_مثل_المحلات

Si vous utilisez la farine T55 : 2 verres et 1/2 de farine - 3 cuillère à soupe de semoule fine - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 verre d'huile - vanille - 2 verre d'eau - 1 cuillère à soupe de miel (il faut les chauffé) versez sur les ingrédients sec, et mélanger vite, les frire sur un feu moyen, plonger vos zlabias dans le miel (il doit pas être trop liquide ni trop épais)

  : إذا كنت تستخدم دقيق T55

: 2 و 1/2 كوب من الدقيق - 3 ملاعق كبيرة من السميد الناعم - 1/2 ملعقة صغيرة من الملح - 1/2 كوب  من الزيت - الفانيليا - 2 كوب من الماء - 1 يسكب ملعقة كبيرة من العسل (يجب تسخينه) فوق المكونات الجافة ، ويخلط بسرعة ، ويقلى على نار متوسطة ، ويغمس الزلابية في العسل (يجب ألا يكون 

.سائلًا جدًا أو سميكًا جدًا)

If you use T55 flour: 2 and 1/2 glasses of flour - 3 tablespoon of fine semolina - 1/2 teaspoon of salt - 1/2 glass of oil - vanilla - 2 glass of water - 1 tablespoon of honey (it must be heated) pour over the dry ingredients, and mix quickly, fry over a medium heat, dip your donut in honey (it should not be too liquid or too thick)

pain de mie japonais - خبز اليباني إلي عامل ضجة في المواقع التواصل - Japanese Sliced Bread

#PainMieJaponais
#PainMieMaison
#خبز_توتست_منزلي

Réalisez vous même votre pain de mie fait maison, surtout le pain de mie japonais, il est moelleux et délicieux, voici les ingrédients :

Ingrédients : Sur la chaleur, nous ajoutons: -40 g de farine à pain (1/4 tasse) -200 g d'eau (3/4 tasses + 2 cuillères à soupe) Réfrigérer pendant ~ 6 heures ~ et garder la température ambiante 1 heure avant utilisation. -580 g de farine à pain (4 tasses) -60 g de sucre (1/4 tasse) -12 g de sel (2 cuillères à café) -10 g de levure sèche (1 sachet) -10 g de lait sec (2,5 cuillères à café) Après avoir bien mélangé tous les ingrédients secs, ajoutez -260 g de lait (1 tasse + 2 cuillères à soupe) -50 g d'oeuf (1 oeuf entier) -Tangzhana (celui que nous réfrigérons au début) (Mélanger à basse vitesse) après avoir bien mélangé, ajouter: -50 g de beurre non salé (température ambiante 1/2 stick) (Mix à haute vitesse) Après avoir bien mélangé, couvrez-le avec une feuille de plastique et laissez-le reposer pendant 40 minutes ~ 1 heure. Passé ce délai, divisez-le en 6 parties de même poids. Formez chaque partie en boule et recouvrez-les d'une feuille de plastique et laissez-les reposer pendant environ 15 minutes. Formez-les (comme le montre la vidéo, je ne sais pas comment cela s'appelle XD), puis couvrez-le d'une feuille de plastique et laissez-le reposer pendant environ 30 minutes Donnez une douche aux œufs composée de: -Jaune d'œuf -Lait ✨✨✨Enfin ✨✨✨ Cuire au four pendant ~ 25 min ~ à une température de 355 F.

Ingredients in English- On heat we add: -40g of bread flour (1/4 cup) -200g water (3/4 cups + 2 tablespoons) Refrigerate for ~6hours~ and keep room temperature 1 hour before use. -580g bread flour (4cups) -60g sugar (1/4 cup) -12g salt (2 teaspoons) -10g dry yeast(1 packet) -10g dry milk (2.5 teaspoons) After mixing well all the dry ingredients add -260g milk(1 cup + 2 tablespoons) -50g egg(1 whole egg) -Tangzhana ( the one we refrigerate at the beginning) (Mix on low speed) after mixing well add: -50g unsalted butter (room temperature 1/2 stick) (Mix on high speed) After mixing well cover it with plastic sheet and keep it to rest for 40min~1hour. After that time passed divide into 6 parts with same weight. Shape each part into a ball and cover them with plastic sheet and let them to rest for ~15min~. Shape them(as shown in the vid I don’t know what it called XD) then cover it with plastic sheet and let it rest for ~30min~ Give an Egg Shower composed of: -Egg yolk -Milk ✨✨✨Finally ✨✨✨ Bake it for ~25min~ on 355F temperature.

pain sucré ou galette réaliser par ma mère - كسرة حلوة من يد أمي - sweet bread made by my mother

#Kessra_houlwa
#Pain_Sucré

Aujourd'hui je partage avec vous le pain de mon enfance, le pain sucré que ma mère le faisait, suivez la vidéo, un pain facile et délicieux pour le petit-déjeuner :

1 kilogramme de farine - 50 g de sésame - 50 g grain de fenouille - 1/2 cuillère à café de sel - 2 cuillère à soupe de levure boulangère fraîche - 15 cl d'huile - 25 cl lait tiède - 125 g de sucre - 1 oeuf - ce pain doit reposer 3 fois, après le façonnage, on badigeonne avec un oeuf et on saupoudrer avec un peu de sucre et on l'en four à 200 ° 1 kilogram of flour - 50 g of sesame - 50 g grain of fennel - 1/2 teaspoon of salt - 2 tablespoon of fresh baker's yeast - 15 cl of oil - 25 cl warm milk - 125 g of sugar - 1 egg - this bread must rest 3 times, after shaping, brush with an egg and sprinkle with a little sugar and bake at 200 °

Karantika (gratin à base de la farine de pois chiche) - كرنطيطة الوصفة الأصلية الوهرانية

Salut tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette de ma région Oran, un plat typique, à base de la farine de pois-chiche, rapide et facile, voici les ingrédients :

250 g de farine de pois chiche - 1 oeuf - 1 verre de thé d'huile - 1 verre de lait - 4 verres d'eau - 1 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café de cumin, cuire à 200°, servir chaud avec harissa (piment fort) 250 g chickpea flour - 1 egg - 1/2 glass of oil - 1 glass of milk - 4 glasses of water - 1 teaspoon of salt - 1/2 teaspoon of pepper - 1 teaspoon of cumin, cook at 200 °, serve hot with harissa (hot pepper)

petites brioche fourré à la confiture - Fluffy marmalade rolls -بريوش محشي بالمربى

Dans cette période de confinement faites plaisir à vos enfants, par de petites brioche fourré à la confiture, c'est tellement bon et moelleuse, voici les ingrédients :

Pâte: 550 g de farine, 280 g de lait, 90 g de beurre, 70 g de sucre, 1/2 cuillère à café de sel, 1 œuf, 25 g de levure fraîche (levure) Confiture au besoin Dough: 550 g flour, 280 g milk, 90 g butter, 70 g sugar, 1/2 tsp salt, 1 egg, 25 g fresh yeast (yeast) Jam as needed

Crème dessert à 3 couches - تحلية لـ3 طبقات لشهر رمضان - 3 layer dessert...

C'est la saison des oranges, une belle crème dessert, ça vous tente? la voici, facile et pas cher, suivez les ingrédients ;



 Première couche : 150 G petit biscuit broyer - 80 g beurre fondu

Deuxième couche : 23 cl lait - 100 g de sucre - 2 cuillères à soupe de noix de coco - 1 cuillère à soupe et 1/2 de fécule de maïs - 1 cuillère à café de fleur d'oranger
Troisième couche : 35 cl jus d'orange - 130 g de sucre - 2 cuillère à
soupe de maïs

First layer: 150 G small crushed cookie - 80 g melted butter
Second layer: 23 cl milk - 100 g of sugar - 2 tablespoons of coconut - 1 tablespoon and 1/2 of cornstarch - 1 teaspoon of orange blossom
Third layer: 35 cl orange juice - 130 g sugar - 2 tablespoon corn